海味当家是大连近今年崛起的非常不错的海鲜连锁店，他家主打的就是鲜活海鲜，讲究的是原汁原味的现捞现吃。
今天中午跟朋友去办事，正好在饭口遇到这家店，感觉不论是环境和卫生都特别的好，因此我们一行四个人就在这里把午饭给解决了!
海味当家的特色就是现点现蒸，这样海鲜上桌不存在掉包和不新鲜的现象，而且就当着你的面由服务员给你蒸。每份菜品都有规定的时间，这样用计时器来计算时间，可以说操作简单，新鲜美味看得见。
以下这些就是今天中午点的菜:
海鲜筐
这里面的海鲜都是从前台的鱼缸里点的，花蚬子、白蚬子、蛏子这些一样要了半斤，两只养殖的小虾，外加一斤半的港湾贝。
这个必须要搭配一份香米垫在锅底，这样顶上蒸熟的海鲜鲜味都融进锅底，这个蒸汽的回流水就把米熬成了粥，而且这米是不放水，全靠海鲜的水分来熬煮。
这个是来海味当家必点的菜，因为这个锅可以说是他家最大的特色。这一份海鲜锅加米是74元，说实话没有什么值钱的海鲜，这些海鲜如果自己在市场上买可能连15元都用不了，而且个别蚬子的沙子没有吐净，有些牙碜，但是只要说一下是可以换的，服务态度还是不错的。
蒜蓉粉丝蒸夏夷贝
这个一般的海鲜饭店都有售卖，而且基本都是按个卖的，这个售价32元一只，点了四只一人一只。
说实话这个性价比可真不怎么样，这个夏夷贝个头也就一般，紫航海鲜大饭店卖的也是这个价，但是比他家的要大上一圈都不止。只能说味道还是不错，加上当着自己的面蒸的，干净卫生看得见。
羊肉串
这个羊肉串是今天最具惊喜的，别看18元一串好像挺贵，不过肉给的实惠，而且串也烤的味道不错，就是略微有点咸。
这个大串一串下肚，一般就可以达到半饱了。
茭瓜鸡蛋蚬子蒸饺和鲅鱼蒸饺
这两份蒸饺的味道属实不错，茭瓜鸡蛋蚬子的汁水淋漓，而且鲜香嫩滑。
鲅鱼蒸饺做的够鲜有味，加上蒸的皮有那么一点点韧性，这点比煮饺子的皮多了那么一点嚼头，可以说非常不错。
秋葵蒸绣球菌
这是一道解腻的素菜，这个绣球菌给我感觉就是新鲜的银耳，而且口感和味道也很像。这道菜比较清淡，吃过油腻的食物来上一份，可以说是非常的不错。