大连素有“浪漫之都”的称号，不仅风景宜人，美食也是深受各地人们的喜爱，大连的美食是整个东北地区最具代表性的。今天小编就要和大家分享几道大连的特色美食，一定不能错过，快来看看吧~
01.五彩雪花扇贝五彩雪花扇贝作为大连的特色海鲜，是选用新鲜活扇贝和蛋清，配青豆、葱、酱油和味精，质嫩味鲜，食而不腻。
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02.海麻线包子海麻线其实是海藻的一种，将其入馅制作成相当具有大连特色的海麻线包子。
海麻线具有相当的脆感，与肉混合后，口感十分丰富。再加上海麻线所特有的清香之味，让这一味馅更加独特。
03.*花鱼丸汤*花鱼丸汤是将现打的*花鱼丸入锅煮熟后加入清汤中即可。
鱼丸极为细嫩，配在只有简单咸鲜味的清汤中都非常美味。
04.虾酱鸡蛋糕虾酱原本是岭南沿海很常见的一种调料，但在大连，它依然占领了很多本地人的味觉，成为大连独特味道中的一部分。这道虾酱鸡蛋羹为例，入口即化的口感外是奇鲜无比的海虾之味，极其厚重，回味无穷。
05.海凉粉海凉粉是使用海底礁石上生长的海菜加水熬煮冷却后而成的食物，非常爽嫩，接近果冻的质感。海凉粉属于时令产品，一般只在夏季出产。
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