焖子:焖子是大连所特有的美食,外焦里嫩的口感深得大连人的喜爱。一个焖子,仅仅配上简单的调味佐料,就让焖子焕发出了别样的生命力,其风味具有独特的魅力,不尝试一下的话是永远不知道它带给你的味觉体验的。
蚬子面:蚬子是大连公认的味道最鲜美的海鲜。在饭店上,蚬子都是上桌率最高的。鉴于大连人对于蚬子的热爱,就将蚬子加入到了面食中,从而形成了大连特色的面食。
烤鱼片:烤鱼片是大连独特的小吃,鱼片在烤过之后让鲜美的味道增添了一种别样的香味。越嚼越香,齿唇间的余香更是值得回味。
铁板鱿鱼:大连的特色就是海鲜,鱿鱼更是起源于大连。将鱿鱼放在发烫的铁板上,几分钟的烤制就会使鱿鱼的口感更加的鲜美,光看烤制后的颜色就已经让人垂涎三尺。
咸鱼饼子:咸鱼饼子,顾名思义是有咸鱼和饼子。这本是早期渔民为了方便而选择的食物搭配,而因其独特的风味,渐渐的走入寻常百姓的家中。将腌制好的鱼煎的外表酥脆,内部鲜嫩,搭配以玉米面饼子,可谓是最完美的美食搭配了。
海菜包子:海菜是一种营养丰富的藻类植物,味道极其鲜美。用海菜做成的包子,味道鲜美清香,少了肉包子的肥腻,多了一种海洋的味道。作为一个拥有一定历史的美食,海菜包子在人们的心中有着不可撼动的地位。
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