热播的电视剧《父母爱情》里有一个桥段：随江德福驻防偏僻海岛的安杰请鱼霸的女儿葛老师来家里喝咖啡。出身资本家、受过西式教育的安杰对咖啡有一种偏好，在城里，她是咖啡厅的常客，即便生活在条件艰苦的岛上，为了喝一杯速溶咖啡，她也要千里迢迢地带着心爱的咖啡杯。
时光荏苒，今日街头咖啡的时尚居然演变为纸杯、塑料杯了。在江浙一带，菜场咖啡、沙县咖啡、报亭咖啡、车后箱咖啡……网红的这些“迷你”“走咖”，褪去了拘谨做作的咖啡文化，令“随时随地喝一杯”成为一种新生活。一波一波的咖啡浪潮，改变了世界，也改变了我们。01究竟谁最爱咖啡？现代都市中，咖啡无疑是被消费最多的饮料之一。《咖啡品牌市场洞察》对三个等级的咖啡价值分人群进行探索，深入分析了共计1类咖啡细分人群，描绘出咖啡人群真正的模样：广泛分布在一线城市；消费水平较高；90后是主力*；40岁以上的中壮年人群同样不可忽视；