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明明是被这家酒店复古格调所吸引，没想到对他家的大连菜情有独钟。维也纳国际酒店近日登陆滨城，
酒店8楼婚礼殿堂与众不同的中餐厅，
一股神圣感让人记忆深刻，
上一期领略了河南固始菜，
这一期晶姐带大家了解专属大连味道！
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构思巧妙的大连菜肴
鲜味挡也挡不住
草捆牛肋条选取澳洲进口牛肋条，经过炸制一番后，用秘制酱汁腌制酱熟后，用荷叶包裹整块牛肋条，然后稻草捆上，上锅蒸制一番，牛肋条香而不腻，咸鲜滋味交织，还有一股淡淡的荷叶香和稻草香，牛肋条口感扎实，每一口都是一种味蕾享受。
螺丝椒炒海参螺丝椒炒肉曾经风靡大连，如今在维也纳国际酒店，在这道菜基础上，大厨进一步创新，选取本地辽参，精心熬煮的老汤，老汤煨制螺丝椒，海参也一点点渗入汤汁的韵味，辣香滋味缭绕，辽参Q弹鲜嫩，螺丝椒脆爽鲜甜。
虾爬子汤虾爬子一般会蒸、煮、炒或者是入馅，有没有更鲜溜的吃法？比如做成汤。选用鲜活虾爬子1斤，连壳带肉都放入榨汁机，过滤一番之后，加入清水和少许盐，汆烫而成，加入菠菜、木耳，来自虾爬子本身的鲜味，鲜味纯粹天然，一喝倾心。
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还有超多大连特色风味菜肴
有着十五年资历的厨师长坐镇
大连风味特色一应俱全
大连菜对于大连人来说再熟悉不过了，
咸鲜是口味的最大特点，
烹饪精髓就是保留食材的本真滋味，
在维也纳国际酒店
有经典传承的苏扬大烤、
经典软炸肉、金牌手扒虾
……
也有创意菜肴草捆牛肋条、
石锅酱香老豆腐、青瓜煎扇贝蜜饼
……
外地朋友来大连，
可以来这尝尝地道大连味儿，
住宿环境也超一流，
试营业期间折扣力度大，
赶快去感受一把维也纳的魅力吧！
维也纳国际酒店VIENNAINTERNATIONALHOTEL（大连市*府店）地址
大连市西岗区新开路40-56号
金福星大厦对面
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