公司简介：
中粮麦芽（大连）有限公司于年12月注册成立，年8月开工建设，年6月一期工程投产，年7月全部工程竣工，系中粮集团全资控股的大型麦芽生产企业。公司坐落于大连市普兰店区，占地面积14.7万平方米，距离港口70公里，地理位置得天独厚。建立伊始，公司即秉承“高起点、高质量、高效率”的理念，建设投资总额万美元，建成了当时世界单厂规模最大的麦芽加工企业。全套引进世界上最先进的塔式制麦设备，将传统平面布置改为融浸麦、发芽、干燥为一体的圆形立体制麦塔，使原料大麦一次提升至塔顶，利用自重落料，逐层完成工序处理，成品由塔底送出。制麦全部过程采用德国SIEMENS公司专门为酿酒制麦行业开发的可编程控制系统进行控制，可根据不同原料自动调节。设计能力年产麦芽30万吨，自年起，通过技术改造，年生产能力已提高到36万吨。经过20年的专业化发展，公司凭借稳定的质量和优质的服务，客户已覆盖全国，与国内外知名啤酒厂商华润、青岛、燕京、百威英博、嘉士伯、喜力等公司长期保持亲密的合作关系，成为啤酒行业首选的原料供应商。年实现产品出口，是国内麦芽行业首位出口的企业，目前每年的出口量仍占据国内出口量的半壁江山。年公司投资建成特种麦芽生产车间，自行创新研发了特种麦芽加工设备及制作工艺，可生产结晶麦芽、黑麦芽、巧克力麦芽等具有特殊理化指标和风味物质的个性化特色麦芽原料，优化了产品结构，提升了企业的市场竞争力。公司于年成立技术中心，作为中粮粮谷建立的第一个企业研发中心，秉承“精益求精，臻于至善”的服务宗旨，以质量求生存，以创新求发展，在多年的成长中逐步转变为集分析检测、新产品开发、技术服务于一体的综合性部门。年被认定为国内制麦行业首家“市级企业技术中心”。在国家创新驱动发展战略实施和中粮集团提升核心竞争力理念的影响下，中粮麦芽（大连）有限公司根据市场发展需要，于年筹备并实施了研发中心扩建工程，新建研发实验楼面积余平方米，增加研发投入力度，注重专业研发团队的建设，促进研发中心发展，全力打造国家级实验室，成为行业中的高精尖研发中心。扩建后，研发中心能力的不断提升，将加快市场所需的前瞻性研究、优化产品组合、引领啤酒麦芽行业的创新。目前的研发中心设立大麦、麦芽分析测试实验室，麦芽研究中试区，微生物实验室，分子生物学实验室，气相分析实验室等9大实验室。在研发设备投入方面，根据项目开展计划，将分期完善实验室设备建设，首期已投入1千多万元，购置了全套微型酿造中试设备，气质、液质、流动分析仪和啤酒分析仪等业内先进实验设备。其中，微型酿造设备是国内首套完全模拟工业化啤酒生产的小型自动化啤酒生产设备，主体设计由我方提供，可实现L至L不同类型啤酒的生产，该设备将用于麦芽产品开发、提升麦芽酿造性能和质量服务等方面的工作。在研发团队建设方面，我们组建了一支高素质、高学历并且具有丰富经验的专业型研发队伍，涵盖了分析检测、微生物、分子、发酵等多个专业。主要荣誉：
中国企业联合会“中国企业新纪录”
中央企业团工委“中央企业五四红旗团支部”
辽宁省“辽宁环保五十佳企业”
辽宁省“名牌产品纳税大户”
辽宁省“农业产业化重点龙头企业”
辽宁省“五一劳动奖状”
大连市“大连市市长质量奖”
岗位介绍
一、生产工艺管培生（4名）
5K~7K/辽宁大连/本科及以上
需求专业：
食品科学与工程/食品质量与安全/生物工程/生物技术/葡萄与葡萄酒工程等
岗位职责:
1、与工程师研发设计新产品配方及工艺，通过实验验证设计；
2、负责编制新产品相关的技术、工艺流程文件及检验标准
3、对开发的新产品进行中试，验证新设计的车间可行性
4、负责新产品研发，采取新工艺、新技术、新材料以提高产品质量和产量及老产品的优化
5、负责收集国内外技术资料，