很多人都号称自己能吃辣,不怕辣,先别说大话,吃过这家店,你才知道你吃辣的水平在哪里!
被爱辣人士们疯狂打Call的酱香米粉,就隐藏在罗斯福后身的小街巷里,小店一天光外卖都有二三百份!
这家店主打*特色酱香米粉,第一次来的小伙伴,肯定要从它吃起!
等等!这个米粉怎么看起来像米线!
虽然外观上看跟米线差不多,但是口感和口味完全不一样!这里的米粉是*特色,既不是桂林米粉,也不是云南米线,三年前老板去*玩,第一次吃到*米粉,年轻人爱吃辣,一下就爱上了这个味道,就把这一份*特色带来了大连!
这个米粉很有嚼劲,相比米线,更加筋道Q弹!
让米粉出彩的就是店里的特制辣酱了,这也是为什么这家小店在大连爱吃辣的人群中很火爆的原因了!
老板专门跟*师傅学的辣酱做法,采用了30多种的中草药,其中辣椒用的是*玛纳斯辣椒,再加上红曲米,红曲米通过发酵熬到酱里面,有健脾助消化的作用。
店里的辣度分很多种,微微辣,微辣,中辣,还有爆辣!来到这里,绝对是挑战你的吃辣极限!
店内售价不同是因为辣度不同,辣酱的成本是比较高的,辣度越高,酱香味就越浓,有很多顾客是慕名而来,挑战爆辣米粉。
除了特色米粉,也可以尝尝*特色炒年糕,同样也分多个辣度,亮点在年糕!
*年糕比韩式年糕更有嚼劲,而且是石磨年糕,细细品尝会有淡淡的发酵味道!
店里还有干煸米粉,老板说这个更符合咱东北人的口味,油亮亮的,酱香味十足!
这个季节,老板给大家推荐一款凉拌米粉!
蔬菜和辣酱包裹住弹牙的米粉,吃起来非常清爽,香辣的味道特别开胃!
小店特色真的是不少,炒全菜也是年轻女孩子们非常喜爱的,没有主食都是菜,用西芹和鸡肉一起制作的,可以搭配*的烤囊饼,吃起来感觉更好。
不过小编要提醒大家,来这家店千万不要逞强,因为店里的辣酱真的狠辣!辣到缺氧辣到哭!注意!不是开玩笑,小编真的被辣哭了……(小编吃的还只是微辣)
老板建议(必看):新顾客来吃,建议大家从微辣吃起,不建议吃微微辣或者不辣的,因为微微辣只放了一点辣酱里的油,再加上番茄酱,所以口味并没有非常浓郁的酱香味,如果大家来尝新,建议大家从微辣吃起。
店名:辣风芹酱香米粉