安全食报预制菜一周热点事件导览
1.山东省预制菜行业协会成立
2.粤海饲料：投资2.6亿元进入预制菜市场
3.辽宁餐饮烹饪行业协会预制菜专委会揭牌
4.陈皮猪脚姜获“侨都预制菜”云上擂台赛一等奖
5.泰安弘海预制菜加工及冷链仓储项目举行开工仪式
6.广百股份新增“预制菜”概念
7.预制菜企业专项扶持政策出炉
8.昆明市富民县预制菜产业发展工作推进会顺利召开
9.千味央厨发力C端预制菜
10.顺丰预制菜全国鲜寄指南出炉
01
山东省预制菜行业协会成立
12月10日，山东省预制菜行业协会成立大会在济南举行。山东省预制菜行业协会在山东省工业和信息化厅、山东省民政厅的指导下，在中国安全食品推广办公室、中国轻工业联合会、全国供销总社声像中心、齐鲁工业大学、山东省中医药大学、山东省农科院、山东省食品创新研究院、山东省肉类协会、山东省饭店协会等单位的大力支持下组织成立。
山东省预制菜行业协会将发挥桥梁纽带作用，积极配合政府部门做好产业发展指导、行业标准制定、产业政策落实等工作，统筹预制菜产业全链路资源，助力打造一批预制菜产业高地和产业集群，在技术创新，品牌打造、渠道开拓等方面精准服务，为构建国内国际统一大市场、推动山东省预制菜产业发展助力赋能。（鲁网）
02
粤海饲料：投资2.6亿元进入预制菜市场
广东粤海饲料集团股份有限公司(以下简称“粤海饲料”或“公司”)12月10日发布公告称，公司于12月7日、12月8日接受了多家机构投资者的特定对象调研。在调研中，粤海饲料透露，预制菜是近年一个非常热门的话题，粤海也在摸索和发展水产品加工业务，公司计划通过全资子公司湛江粤海水产有限公司投资26,万元开展海洋食品加工中心项目，为扩大公司业务收入和利润规模创造良好条件，同时进一步巩固和提升公司在水产品行业中的地位和市场竞争力。
▲粤海饲料公告截图
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辽宁省餐饮烹饪行业协会预制菜专委会揭牌
12月10日，大连现代农业产业中心农产品交易市场运营暨预制菜产业园开工仪式在大连金普新区三十里堡现代物流园区举行。大连现代农业产业中心农产品交易市场的正式运营，填补了大连市一级农批市场的空白，将有效解决流通成本高果蔬价格贵的突出问题。
仪式上，辽宁省餐饮烹饪行业协会预制菜专委会和金普新区预制菜产业联盟揭牌。大连现代农业产业中心预制菜产业园项目，将引入预制菜研发、加工、包装等相关企业，定位为集预制菜加工、冷链配送、中试研发、检验检测、产品展销等预制菜全产业链功能于一体，打造东北最大、国内一流的预制菜产业园区。（中国日报）
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陈皮猪脚姜获“侨都预制菜”云上擂台赛一等奖
12月9日，由市农业农村局主办的年江门市农技推广体系建设暨“寻味侨都预制好菜”——江门市首届“侨都预制菜”云上擂台赛活动成功举办，我市13家预制菜企业齐聚于蓬江区预制菜产业园杜阮园区，亮出近20道各具特色的预制菜品。广东益膳食品有限公司的陈皮猪脚姜获得一等奖、新晋网红奖。（江门日报）
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泰安弘海预制菜加工及冷链仓储项目举行开工仪式
12月9日上午，汶阳镇隆重举行泰安弘海预制菜加工及冷链仓储项目开工仪式。市委副书记王勇强出席仪式并宣布项目开工。
泰安弘海预制菜加工及冷链仓储项目由泰安弘海食品有限公司和烟台北海食品有限公司投资建设。项目计划总投资1.1亿元，总占地20亩。主要建设预制菜生产车间6平米，新上预制菜生产线4条，配套建设高标准冷链仓储库2处，库容26m3。项目达产后，年可增加营业收入5万元，带动70余人就业。
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广百股份新增“预制菜”概念
12月8日，广百股份（）新增“预制菜”概念。入选理由是：公司自年开始引进预制菜品，经营品牌及单品数逐年增加，目前经营预制系列产品已达到48个品牌，近款单品。
据了解，广百股份的主营业务是百货零售服务，除了预制菜，该公司的常规概念还有：新零售、网络直播、农村电商、电子商务、创投、粤港澳大湾区、国企改革等。
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预制菜企业专项扶持政策出炉
12月8日，荣成市召开预制菜产业高质量发展实施意见政策解读新闻发布会，荣成市工业和信息化局相关负责人就荣成市预制菜产业高质量发展实施意见进行解读，并回答记者提问。
为加快实现“打造中国海洋预制菜名城，推动国际国内市场双循环”的发展目标，构建具有荣成海洋地域特色的预制菜产业体系，荣成市出台了《关于加快预制菜产业高质量发展的实施意见（暂行）》，确定了以建设预制菜产业的“1链3区9平台”为总体思路，以提升产业规模、产品质量、标准引领、品牌影响力、示范带动作用等方面为发展目标，努力构建“十个一”发展布局，制定十项扶持政策措施和相关保障措施，全力推动荣成市预制菜产业高质量发展。
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昆明市富民县预制菜产业发展工作推进会顺利召开
12月6日，昆明市富民县召开全县预制菜产业发展工作推进会。
会议通报了目前全县预制菜产业发展工作推进情况；参会单位就富民县预制菜产业发展进行探讨，分析产业发展需求及存在的困难和问题，商议完善下一步合作机制。
富民县将继续夯实预制菜产业基础，完备产业链条，以重点发展米线、蔬菜加工、肉类加工、食品加工等为研发目标，建设预制菜创新研发平台、人才实训基地，实施新菜品研发及专业人才培训，以产、供、销为关键环节，科学布局原料基地、特色园区、销售渠道，共同培养壮大链主型“专精特新”企业群，提升产品研发、品牌培育、标准化、市场营销等能力。
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千味央厨发力C端预制菜
近日，千味央厨推出3个面对C端的子品牌及相关预制菜产品。其中，千味央厨针对地方特色美食将推出“岑夫子”系列产品，针对空气炸锅等消费场景将推出“千味解忧炸货铺”系列产品，针对日常消费场景将推出“纳百味”系列产品。
岑夫子聚焦地方特色美食，以继承传统+跨界组合+年轻化创新为核心路线，做中华地方宝藏美食的挖掘者和创新者。岑夫子首批上新产品靓汤云吞。
千味解忧炸货铺，包含小龙虾芝士大挞、一口酥小蛋挞、新疆风味孜然羊肉烤包子、新疆风味黑椒牛肉烤包子、菌菇鸡肉笋丁脆脆卷、黑椒肉丁多多爆汁肠、台式千层大方酥等七大产品。
纳百味定位为年轻人的烟火美食市集，只为成就亲民的烟火气。在产品设置上，以能量早餐、怡情夜宵、火锅聚餐、日常主食为主要场景，涵盖小吃类、火锅类、休闲类和米面主食等品种，前期以大众化基量产品为主，后期将不断增强小吃类、火锅类、休闲类产品的创新能力，突出自有特色。
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顺丰预制菜全国鲜寄指南出炉