温度骤降
大锅炖
讲真，这种简单粗暴的美食最适合冬天吃。
老式农家做法，
味道好才是硬道理!!!
大家围着灶台而坐，
铁锅烧开，揭盖，咕噜咕噜的一口大锅，
锅边烀上大饼子，
铁锅里热气腾腾翻滚起来满屋子的香气，
回味无穷！
在美食面前，再多的等待都是值得的！
30-40分钟越炖越有味儿！
一揭锅，香气喷涌而出，直往鼻子里钻。
哈喇子就控制不住了~
铁蝈蝈铁锅炖江鱼
这家店在金山角立交桥下很好找。已经是十多年的老店了，应景的东北风，木头柴火炖，一个大池子里养着活鱼。也是现在很少有用果木铁锅炖鱼，把鱼和其他食材按照易熟的程度分几次放进去，本来不怎么饿，
但是在等待的过程中，香气慢慢飘出来，食欲就来了，越炖到后面越入味越好吃…