吃遍大连夏至已至,无油无腻的参鸡汤是个 [复制链接]

三伏天即将来临，

“以热制热”的参鸡汤，

是个不错的选择~

是一年四季最好的补品。

冬天喝汤进补，

夏天喝汤除湿更进补~

鸡汤不仅不油腻，

且清爽鲜美，

有汤有肉还有饭，

滋补营养~

首尔宫廷参鸡汤

店不大，就在良运酒店对面的胡同里，有点家庭料理店的意思。烤肉、石锅汤饭、拌饭都有，品种也是相当全了。它家的参鸡汤，在很多人的心目中那可是排名第一的。

参鸡汤有普通型和精品型，汤色乳白，参鸡汤选用童子鸡，鸡肚子里面包裹着糯米，汤的味道很正，应该是熬制时间比较长的效果，糯米吸饱了汤汁，更是软糯，鸡炖得已脱骨，一戳就分离。鸡肉紧致有弹性，鸡汤清淡很滋补。

另外还有药参款参鸡汤，汤色清透，一整只鸡在里面，虽然体型并不是很大。汤里有一颗药参，掰开鸡的肚子，里面塞满了配料，把鸡塞得满满当当。鸡汤的味道早已渗入糯米之中，吃起来没有黏腻的感觉，还有乌鸡做的参鸡汤。

它家炸鸡也有3种，分别是浇汁炸鸡、星星炸鸡和德利炸鸡都很好吃哦。