TRYTHEFLAVOUR
滨城拾味
美食之中的烟火气息，蕴含着城市的独特魅力。地处*渤海之滨，背依东北腹地，自然赋予的鲜美食材，被智慧和岁月精心烹制沉淀，用一桌“大连必点菜”，在人们的舌尖呈现出独特的大连味道。
味蕾之海
鲜
为落实市*府“4.20会议”部署，大连市商务局联合大连市美食文化协会，共同开展“大连必点菜”推选及宣传推广活动。
深度挖掘整理大连餐饮文化历史，培育和打造具有大连本地食材特点、地域特色和市民认可的菜品体系，推选信用优良、品质过硬的餐饮企业，逐步形成鲜明的大连美食文化特色。
滨城知味
香
活动由*府推动、协会牵头，以促进餐饮行业创新发展、增强餐饮企业品牌意识、惠及广大市民游客为目标，坚持客观严谨、公平公正的推选原则，推选出体现大连地域特点，规范化、标准化、平价普适和易于推广的“大连必点菜”，确保推选活动的系统性、专业性、权威性，真正反映大连美食的最高水平。
舌尖拾趣
醇
活动申报通道开启后，得到了业界的积极响应，各餐饮企业及市民踊跃推荐具有大连民俗风貌的特色菜品。
各色风味美食进一步丰富了“大连必点菜”推选参考名单，共同打造一场大连美食文化盛宴。
SUMMARY
“大连必点菜”申报名单
大连灵芝妹子餐饮连锁有限公司
生蚝米线
大连佰林海鲜食府
芥辣海青虾、金州老味道羊汤
水炒虾爬、先喝汤后吃蟹
香煎自发参
大连佰林圣豪酒店
爆汁牛蹄、船长晾干鱼
海边鱼丸汤、萝卜炖老板鱼
渔嫂海参
糯米香食品有限公司
糯米香炸元宵、红豆粥
大连市中山区枫福园
蒜茸毛蚬
大连富谷餐饮管理有限公司
河豚鱼·一鱼三吃
彩凤酒家
干烧鱼、石锅鲍鱼小土豆
特色蒸鲅鱼、鱼锅贴饼子
原汁烀牛肉、招牌头菜
大连嘉乐即食餐饮管理有限公司
鲅鱼饺子、时尚粗粮
招牌酱脊骨
旅顺口区巧嫂家宴饭店
底播鲍鱼炖紫茄、风味皮匠鱼
秘制大鲅鱼
日月明小渔村
葱香虾球、虾怪汤
软炸里脊、石锅海鲜豆腐
浸汁牛心菜虾爬肉
胖姐海鲜烧烤
辣炒花蚬、凉拌嘎吧虾
炭烤香辣虾烤鱼
连锦记海鲜烧烤
盐焗鸡胗、鸡脆骨
蚬子炒饼子
大连湾海鲜舫
海鲜焖子、全家福
炸虾仁、头菜爆螺片
京味楼
腐皮*鱼卷、芹香虾球、水爆肚
大梁骨头馆
鲍鱼烧海带土豆条、大梁脊骨
老大连炝拌海螺片、切蒜拌扇贝
小螺号海鲜烧烤
大生蚝、东北大筋皮、辣炒鸡手
有故事的毛肚锅、招牌火焰碟鱼头
陆拾壹號院私房菜
毛葱雪花牛肉粒、韭香凤尾虾
陆拾壹號私房鱼头
杜记品宴食府
外婆相思骨、石锅排骨小土豆
笨鸡榛蘑炖土豆干
馋胖肉蟹煲
肉蟹煲、海鲜大咖
Amorepizza爱意披萨-柏威年店
意大利海鲜面
大叔肉蟹煲-中央大道店
肉蟹煲
开封灌汤包
开封灌汤包
真骨气砂锅-中央大道
招牌海虾锅
UFO飞碟鱼歌
海胆土豆丝、海鲜大咖
蔡府酱骨妈妈菜味道
鲍鱼炖土豆、蔡府酱骨
蔡府下酒菜
东道煮火锅
龙井虾滑、现炸小酥肉
二月二烤鸭
金花鱿鱼须、网红核爆虾
丰记菜馆
北京烤鸭、话梅烤大排
美蛙炒花蛤
皇家隐厨
酱骨
卡奇多
红黎麦巴拉、咖喱鸡肉沙拉卷
宽窄巷
青椒毛血旺、铁板咖喱虾
长
按
添
加
大连市美食文化协会
官方
