大家好，我是吃货届的文化人小乡，一个爱吃又懂吃的美男子。这个季节，走在街上随处可见诱人的大樱桃。市面上的樱桃大部分来自于一座美丽的城市——大连。年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大连大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。年11月，入选中国农业品牌目录。那么你知道，大连樱桃凭什么成为全国农产品地理标志吗？
初夏到了，蓝莓绿了，樱桃也红了，恰是解馋时节。市面上红红闪亮的大樱桃，着实诱人，让人不忍垂涎。你知道，市面上大部分的樱桃都产自大连。
大连樱桃栽植历史悠久，至今已有百年历史。大连樱桃种植面积目前已达10.2万亩，已成为我国最大的樱桃种植基地。大连樱桃果实营养丰富，含有红富的维生素A、B、C,还有钾、磷、钙、铁等矿物质，低热量，高纤维。大连樱桃是我国北方最早成熟的水果，素有“古城春果第一枝、大连樱桃甲天下”的美誉。大连樱桃的主要品种有美早、黑玫瑰、拉宾斯、佳红、沙蜜豆、雷尼、红艳、丰收等30余种，暖棚里的樱桃3月初已开始上市，一直会持续到5月末，而陆地樱桃大概6-7月份上市。全年供应时间近半年时间。大连樱桃年产量达2万多吨，占我国樱桃总产量的四分之一以上，因而大连已经是名符其实的樱桃之乡。
说起樱桃，我国的栽培历史有余年，《礼记.月令》记载：“羞以含桃，荐寝庙”，此处之“桃”即樱桃。唐太宗还做过《咏樱桃诗》：“昔作园中实，今来席上珍。”但我们今天常说的樱桃却是舶来品，原产于亚洲西部和欧洲东南部。19世纪70年代，最先由西方传教士和船员、侨民等引入烟台地区开始栽培。大连樱桃种植于年。
年，关东都督府设置农事试验场，开始把日本国内在19世纪70年代引自欧美的一些果树品种引到金州苗圃进行试验植树，有樱桃、葡萄、梨、苹果等。谷川氏所著的《满州果树》记载，大连金州是于年引入的“那翁”大樱桃，最先栽植在大连金州八里庄，之后逐渐扩展至七顶山、大魏家、三十里堡、石河等地。
年开始，樱桃开始在旅顺、大连郊区推广。20世纪80年代以前，大连主栽的大樱桃品种有：那翁、大紫、鸡心、红丰、养老、晚红、晚黄等品种。80年代以后，栽培的品种主要有红灯、红艳、红蜜、巨红、佳红等甜樱桃良种。近年来又，从美国、加拿大、日本等国先后引进了美早、砂蜜豆、高砂、雷尼、红手球、红秀峰、先锋、拉宾斯、斯坦勒、佐藤锦、最上锦等大樱桃品种。
樱桃含铁量高，位于水果之首，有早春第一果的美誉。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进人体的血红蛋白再生，提升人体免疫力，防治缺铁性贫血，增强体质，健脑益智。且樱桃性温热，具有补中益气的功效，能除湿祛风，对风湿、腰腿疼痛有较好的食疗效果。麻疹流行时，给小儿饮用鲜榨樱桃汁可预防感染。樱桃所含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、糖、磷等均比苹果和梨等水果高出很多，常以鲜樱桃汁涂抹面部及皱纹处，还能起到润白肌肤、去皱消斑的效果。
大连与烟台是北方樱桃胜地，季节互补。老话说“先苦后甜”，与山东樱桃比，大连樱桃因为收获季节稍晚，不但色泽光亮，而且口感也特别甜润。6月，人们吃过了烟台樱桃，再来啖大连樱桃，可谓尝鲜一季，初夏清凉。
大连樱桃的几个品种简介
1、美早，原代号-6，大连市农业科学研究所从美利坚合众国引入的一种早熟的樱桃品种，在美国被称为塔顿（Tieton），是由美国华盛顿州立大学研发，以斯坦拉(Stella)和意大利红(EarlyBudm)杂交出的品种。
2、那翁，又名黄樱桃，果实较大，呈长心脏形，果皮薄而韧，果肉致密脆嫩，原产于欧洲。
3、红灯，大连樱桃的新品种。是大连市农业科学研究所于年，用那翁和黄玉两个品种杂交育成，年正式定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一。
4、鸡心樱桃，又名紫樱桃，果实鸡心形，浓紫色。
5、拉宾斯大樱桃，来自加拿大，是将先锋和斯坦勒利用特有技术杂交培植的果种。
6、水晶，又名黄玉、油皮子、马鞭子等，年由美国克利夫兰、柯特兰育成，在旅大地区和烟台郊区有少量栽培。
7、沙密豆樱桃是加拿大育成的中晚熟品种。
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