北京治疗白癜风的正规医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ks811/对于生活在海边临海而居的大连市民，许多家中老一辈人，都会制作一种传统美食——海菜包子，许多大连人，从小时候就开始吃它，因此很多到北京上海工作的大连人，回到大连老家之后，第一件事就是要品尝“儿时记忆”的味道“海菜包子”。
海菜包子，的用料十分简单，只选用最具有大连特色的特产“海菜”加上肥瘦相间的五花肉，大葱，少许娃娃菜，有的家庭条件好的，还愿意往里面加入一些“扇贝丁”当然这是豪华版的了，但是无论是加入哪种食材，总是离不开大连特产“海菜”与海鲜的鲜味，而“鲜”味也成为了这款包子好吃的重要原因。今天就分享一种家常版的“海菜包子”做法，简单易学，在家就能做，赶紧记下来吧。
海菜包子的做法：
步骤一：准备食材：包子皮20个左右，海菜克，肥瘦相间五花肉克，大葱2根，娃娃菜1颗，盐2小勺，姜适量，黑胡椒粉少量，食用油适量，鸡精2小勺。娃娃菜切碎备用。
步骤二：海菜洗净无沙切碎备用。
步骤三：把肥瘦相间的猪肉切大丁用油炸到图上的颜色，放量切小丁备用。
步骤四：两根大葱切碎备用。
步骤五：把以上备菜都放到一起加盐鸡精加黑胡椒粉搅拌。
步骤六：加入刚才炸肉的油倒入菜里，海菜很吃油，我加了大约15普通勺的油，油少不好吃，炸完肥肉的油里带大油所以更香。
步骤七：拌成这样就可以。
步骤八：凉水上蒸锅，上气蒸10分钟。千万不要太久，菜容易软。
步骤九：最后出锅开吃，配上一碗苞米面粥绝了，就是鲜。
时至今日，在大连还可以看到很多的早餐店里，都有提供“海菜包子”一碗小米粥，或者是一碗苞米面粥，配上4个不大不小的海菜包子，吃上一口，满嘴流鲜，味道鲜香，让人回味无穷，这也许就是许多大连人离不开的早餐了吧。2.5元一个的海菜包子4个，2.5元一碗的小米粥，一共消费12.5元又便宜，吃的又好，怎能叫人不喜欢呢？
俗话说：入乡随俗！如果您有亲友来大连游玩，一定要带他们品尝一下，大连的传统美食“海菜包子”，因为只有它最能吃出大海原有的鲜味，以上海菜包子家常版做法，您一定要收藏好了，记得抽空在家中尝试做一下吧。
